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さて今日も！
イタ雑卒業式！？も無事終了。いやぁ、食べた食べた。呑んだ呑んだ。2人のスタッフが新しい世界へ飛び出していきました。お約束の刺身盛り、イカがね、美味しいかったです。生ハムと大根のサラダ的な？薄切りの大根のシャキシャキした歯応えと生ハムの風味が絶妙。野菜と海鮮の土鍋蒸し、キャベツの甘味がひきたって……。ただもうちょっとテンポよく出してもらわないと……。
旅立つ2人の思い出を語ってもね、まあアレなんで美味しかったつくねの話でもしましょうか。柔らかくも弾力ある鳥、そしてときおり感じる軟骨のコリッとした食感。やや甘みの立ったタレも絶妙に絡み、まるで二人の新しいスタートを祝福しているかのような……。まったく関係ないじゃんという……。
まあとにかく。イタ雑スタッフとして、たくさんのお客様にお世話になった2人が無事旅立ちました。何が、というわけではありませんが、イタ雑で経験したできごとが、いつか役に立ったり力になったりする時があるかもしれません。この先苦しいことに出会ったりしても、決して泣き言混じりにイタ雑には戻ってこないように。ウザイから。うまくいったぜ！なんてときにも自慢気な顔でイタ雑には戻ってこないように。それもまたウザイから。
またいつかフツーにね、ちょっと近くまで来たんでって、美味しくて、ちょっと気の利いた手みやげの一つでも提げて遊びにきてほしいものです。
いつものように段ボールまみれで待ってますから！
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| 13:59 by ジョナタン |
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;)